Cidre Liquoreux

EXCELLENT APÉRITIF, NOTRE CIDRE LIQUOREUX EST NÉ DE L’ASSEMBLAGE DE MOÛT DE POMMES DONT LA CONCENTRATION DES SUCRES S’EST RÉALISÉE PAR LE FROID NATUREL.

Assemblage

Pommes Empire, Délicieuse rouge, Délicieuse jaune et McIntosh récoltées à l’automne. Élaboré selon la méthode de cryoconcentration.

Degré d'alcool

10.5%

Température de service

Servir frais à environ 6• C

Notes de dégustation

Nez essentiellement marqué par les fruits exotiques et les pommiers en fleurs. En bouche, il se distingue par un bel équilibre entre le sucre naturel de la pomme et son acidité. Son niveau de sucre peu élevé rend ce cidre très polyvalent pour être servi en mangeant, en apéro ou comme digestif.

Accords

En apéritif avec amuse-gueules, fromages, tarte tatin, tarte aux pommes.